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À la recherche des femmes chefs
The Goddesses of Food
© La Ferme Productions
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AUTEUR(S)-RÉALISATEUR(S)

Vérane Frédiani

MONTAGE

Reynald Bertrand, Vérane Frédiani

PRODUCTION / DIFFUSION

La Ferme Productions

ORGANISME(S) DÉTENTEUR(S) ou DÉPOSITAIRE(S)

La Ferme Productions, Autlook Filmsales

ISAN : non renseigné - en savoir plus
COMMENT VISIONNER CE FILM ?

Vérane Frédiani est partie aux quatre coins de la planète à la rencontre de femmes chefs qui innovent dans la haute gastronomie, dans la restauration et dans les métiers de bouche. Tout au long du film, on suit ces femmes dans les cuisines des grands restaurants, au sein des écoles, mais aussi dans la rue avec la street-food qui a le vent en poupe. On croise aussi des sommelières, des activistes, des femmes entrepreneuses qui managent des brigades et se battent au quotidien pour exister dans des sphères d’hommes, qui prônent le développement durable, l’égalité et qui souhaitent changer le monde à travers leur vision de la cuisine. Ces femmes considèrent avant tout la gastronomie comme un moyen de communication avec les autres, un moyen d’éduquer les gens à leur propre culture, une manière d’étendre leur rôle dans la société et de supporter les économies locales. Le film présente une nouvelle vision de la femme chef, toujours dynamique et battante, toujours en mouvement, créatrice, voyageuse, cultivée, curieuse, parfois rebelle, résistante aux modes mais pas aux influences extérieures, gardienne d’une certaine tradition, parfois solitaire voire unique.

We will meet innovative women in the food world changing the game at all levels: chefs, sous chefs, sommeliers, activists…. Haute gastronomy and street food. Yes, we can change the world through gastronomy and women have a major role to play in that change through food and their vision of food. Women we follow come from all over the world but share the same concerns and motivation. They consider gastronomy as a way to communicate with others, as a way to educate people about their culture, a way to expand their role in society and support local economies. Yes these women have talent and creativity but often they use them with a different goal in mind than the male chefs. This would not be a problem if women didn’t have such a hard time getting recognition and media attention. Why is it so difficult for female chefs to get their talent and work on the front pages of magazines? Are they playing by the same rules as the male chefs? Are they allowed to? The film explores several situations in different parts of the world.

Sortie en salles
  • Le 5 Juillet 2017