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La Cuisine en héritage
© Cocktail Productions
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  • Distributeur(s) :

    Cocktail Productions

  • DVD en vente sur :

    L' Harmattan TV

  • Visionner sur

    Harmattan TV

  • Vidéothèque permanente, gérée par la Maison du documentaire, accessible sur place ou à distance et réservée exclusivement aux professionnels de l’audiovisuel.
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  • Depuis ses origines en 1978, le fonds Images de la culture, géré directement par le CNC depuis 1996, constitue un outil privilégié pour la diffusion de la culture audiovisuelle en France. Le catalogue totalise aujourd’hui plus de 2700 œuvres documentaires.

    + Images de la Culture
  • Musée national consacré à l’histoire et aux cultures de l’immigration en France.

    + Musée National de l'Histoire de l'immigration
  • Film disponible à l'Adav, catalogue réservé aux établissements éducatifs et culturels.
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  • Maroc, France | 2009 | 52 minutes | DV Cam
  • Un film de Mounia Meddour

Au Maroc, depuis la nuit des temps, les secrets du savoir-faire culinaire se transmettent oralement de génération en génération et de mère en fille. Ce film met en lumière le travail de recueil et de transmission du savoir-faire culinaire à travers le quotidien de mères de familles, cuisinières traditionnelles et dadas - esclaves domestiques, devenues les dépositaires d’un trésor inestimable et savoureux.

In Morocco, since the dawn of time, the secrets of cooking skills are handed on orally from generation to generation and from mother to daughter. This film highlights the work of collection and transmission of these cooking skills through the daily life of mothers, traditional cook and dadas – domestic slave, become guardian of a priceless and tasty treasure.

Distinctions