Le film documentaire "Des Pays, des Maisons et des Hommes" nous emmène à la découverte du monde rural d’hier, celui que connurent nos grands-parents et dont nous ne savons plus grand chose aujourd’hui. Partir... pour retrouver les traces d’une civilisation et d’une culture dont la mémoire est conservée dans ces maisons qui furent à la fois outils de travail et espaces de vie. Ces lieux qui nous racontent encore des histoires d’hommes dans un langage de pierres. Poser la question du "patrimoine", de sa conservation et de sa restauration bien sûr, mais aussi interroger sur la réalité de ces valeurs que nos sociétés lui demandent aujourd’hui d’incarner. Raconter une histoire, raviver la mémoire, comprendre ce que nous sommes, d’où nous venons et rétablir le lien avec les hommes d’hier pour construire ceux de demain.