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Le Secret du pigeon laqué
The Secret of the Roast Pigeon
© ICTV
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AUTEUR(S)-RÉALISATEUR(S)

Zheng Xiaolei

PRODUCTION / DIFFUSION

ICTV

ORGANISME(S) DÉTENTEUR(S) ou DÉPOSITAIRE(S)

ICTV, ADAV

ISAN : ISAN 0000-0002-D610-0000-5-0000-0000-M
COMMENT VISIONNER CE FILM ?

Monsieur Jiu et Madame Yi sont les propriétaires d’un petit restaurant au cœur de Canton. Leur association tient depuis plus de 30 ans : elle s’occupe des affaires, et lui, des cuisines. En tant que "chef", il a développé une spécialité qui a fait sa renommée : les clients viennent de loin pour goûter son fameux pigeon rôti. Et d’ailleurs, il garde jalousement le secret de sa préparation. Alors que le chiffre d’affaires est en baisse en raison de la concurrence croissante ces dernières années, seule sa recette miracle les sauve de la fermeture. Tandis que Madame Yi cherche des moyens de palier au manque à gagner, Monsieur Jiu, lui, a envie de décrocher. Mais alors, à qui peut-t-il transmettre le secret de sa recette, et dans quelles conditions ? À son grand désespoir, son fils ne s’intéresse absolument pas à son métier : il rêve d’Internet, de grosses cylindrées et d’une vie facile. Jiu se dit qu’avec le temps, son fils finira par changer d’avis. Mais il prend tout de même contact avec l’un de ses anciens apprentis, aujourd’hui propriétaire d’un restaurant à Pékin, pour évaluer à quel prix il pourrait lui vendre son secret. Sa femme aussi s’en mêle et suggère de lancer un stand ambulant pour ventes à emporter. Ainsi, alors que l’histoire, de péripétie en rebondissement, avance lentement mais sûrement vers sa fin, Jiu se demande si après tout, il ne devrait pas garder son secret pour lui-même.

Mr Jiu and Mrs Yi are the owners of a small restaurant in the heart of Canton. Associates for more than 30 years, they operate under a simple rule: she runs the business while he is the king of the kitchen. He invented the restaurants priced speciality: a pigeon roasted with a mixture of particular ingredients, which attracts the majority of their customers, and jealously guards the secret of its preparation. Due to increasing competition, profits have gone down lately; indeed it?s only the success of the roasted pigeon that keeps them going. The crisis is met differently by the two associates: Mrs Yi attempts to get the restaurant classified, but Mr. Jiu, close to retirement, is ready to let go. The big question rests: to whom should he reveal his secret? And under what conditions? To his distress, his son has no intention whatsoever in becoming a chef: he is only interested in the Internet, big cars and an easy life. Jiu hopes that he will change his mind as he grows up. But meanwhile, he visits one of his former pupils, now a successful restaurant owner in Peking, to get an idea of what kind of deal he could strike for his secret. Even his wife wants it, suggesting they should open a take-away. As the story reaches its surprising conclusion, Jiu starts to ask himself, if after all, he shouldn?t keep the secret to himself.