L’Odyssée Offenbach est le parcours d’un musicien virtuose puis d’un compositeur de génie. Le destin fulgurant de Jacques Offenbach s’y déroule comme un récit épique. L'auteur d’une centaine d’œuvres lyriques, inventeur d’un genre typiquement français, l’opérette, était le roi de Paris sous le second empire. Savoureux paradoxe : l’allemand Offenbach est devenu la quintessence de l’esprit parisien.
En cette année du bicentenaire de sa naissance, François Roussillon retrace la carrière prolifique et en grande partie méconnue d’un homme à l’énergie inépuisable. Structuré par des séquences de fiction qui éclairent des moments de sa vie et par des entretiens menés avec des spécialistes et des artistes, et ayant recours à de nombreuses archives photos et vidéo, le film fait revivre l’aventure exceptionnelle d’Offenbach.