Marie-Galante, l'île aux cent moulins, impose d'emblée au visiteur qui la découvre son identité très singulière et une image forte qui la distingue de toutes les autres îles de la Caraïbe. Depuis des décennies, le bœuf créole marie-galantais est l'une des principales richesses de l'île, un élément important du patrimoine culturel. Certains d'entre eux sont sélectionnés en vue des compétitions. Ils sont alors entraînés comme des champions sportifs pour réaliser des exploits. Ils doivent tirer de lourdes charges, le plus vite possible et le plus haut possible sur des pentes importantes.

Marie-Galante, the island with the hundred mills, forces at once on the visitor its very special identity and a strong image which singles it out from all the other Caribbean islands. For decades, the Marie-Galantian Creole oxen have been one of the main riches of the island, an important element of the cultural heritage. Some of them are selected for competitions and, like sportsmen, they are trained to achieve feats. They will be made to pull huge loads, as fast as possible and as high up as possible along steep hills.