"Paysans – retraités, célibataires ou couples modestes –, ils sont trop souvent oubliés. Ce film est consacré à l'approche, notre approche, de ces fermes et de ces habitants. Nous allons revenir sur plusieurs années, pour suivre l'évolution de ces exploitations de moyenne montagne.
Ils continuent pour la plupart à travailler et à vivre dans leur propre ferme, souvent jusqu'à la fin de leur vie. De jeunes agriculteurs diplômés recherchent des fermes à exploiter, ils sont peu nombreux, ils veulent vivre dans ces montagnes."
(Raymond Depardon)

French society was once predominantly agricultural, but it has changed radically over the last century. Raymond Depardon spent his childhood on a farm in the centre of France and has witnessed these changes. In this film, he pays his tribute to the country's small farmers, introducing us to the frequently harsh lives of families who struggle to make ends meet with very limited resources. His artist's eye has skilfully revealed a world of young smallholders, single pensioners and poor families, where inheritance and death duties are an everyday concern.